Un supermarché suisse commercialise des burgers aux insectes !


Tout le monde a déjà entendu parler de la consommation d’insectes, mais cette fois-ci c’est une première en Europe ! La chaîne de supermarchés suisses COOP est depuis la semaine dernière la première a commercialiser des produits à base d’insectes, bien évidemment comestibles pour l’homme.

burger aux insectes

Ce n’est que depuis le 1er  mai dernier que la loi autorise la consommation humaine de trois espèces d’insectes : les grillons, les sauterelles et les vers de farine. Les insectes en question doivent être de la quatrième génération pour être considérés comme comestibles.

Le produit vendu est un burger aux insectes, fabriqué avec des vers de farine, du riz, des légumes et des épices, ainsi que des boulettes d’insectes, toujours à base de vers de farine. Pour les plus curieux, des vers de farine ça resemble à ça :

vers de farine

 

Et ce ne sont rien d’autre que des larves d’un insecte assez courant, le Tenebrion Meunier qui lui resemble à ça :

tenebrio meunier

Si certains d’entre-vous sont assez téméraires pour tenter l’aventure, le supermarché COOP le plus proche est ouvert de 8h à 20h, on vous pose l’adresse ici !

Rue de Bernex 319, 1233 Bernex

La rédaction vous souhaite une bonne dégustation !

gif fourmi


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